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龙须糖抻完几个小时就化了在抻糖的时候需要放什么东西可以不化吗
作者:天空彩票娱乐注册-天空彩票与你同行-免费资料大全  发布时间:2019-09-03 15:16  浏览次数:64

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  2017-08-16采纳数:14220获赞数:109585获得广东工业大学博士学位向TA提问展开全数原料:熬好的麦芽糖一块,炒米粉适量。

  馅料:花生酥、芝麻、椰蓉等各适量。

  1、把麦芽糖放在清洁的小盆里,坐在热水锅中慢慢化开,让麦芽糖变软。

  2、将变软的麦芽糖取出,放在案子上频频揉搓,像和面一样。然后搓成细条粘淀粉,折叠反复拉。

  3、把麦芽糖先拉细,上下一拉,很像做拉面一样的,一次又一次的拉,卷,拉。拉了n多次后,这麦芽糖颜色起头变淡了。

  4、再把麦芽糖做成一个圆形,起头在炒米粉里拉呀拉,这里就是制造龙须糖的环节地点了,需要必然的技巧,要颠末专业锻炼当前才能把蜜糖拉得好像发丝般细,入口即化。

  5、拉一会洒上点炒米粉,再拉。颠末一番拉制,麦芽糖会慢慢的变成细丝般的糖龙须。

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